Malzemeler

• 300 gr yağsız et
• 3 su bardağı köftelik esmer bulgur
• 1 demet maydonoz
• 4 adet taze soğan
• 4 adet taze sarımsak
• 3 tane domates
• 2 limon suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı acı pul biber

Yapılışı

1. Domatesleri rendeleyelim
2. Bulgurun üzerine döküp şişmesi için bekleyelim
3. Salça,et ve limon suyunu ekleyip yoğurmaya başlayalım
4. 20 dakika kadar yoğurmamız gerekiyor
5. Bulgurlarımız yumuşayınca baharatları ve küçük küçük doğradığımız sebzelerimizi de ekleyip 10 dakika kadar daha yoğuruyoruz
6. Elimizle sıktığımızda kolayca bütünleşiyorsa sunuma hazır demektir
7. Afiyet olsun :)