Malzemeler

• 8 adet kemer patlıcan
• 1 kilo kuzu kıyma
• 5 domates
• 5 biber
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Tuz

Yapılışı

1. "Patlıcanları soyup üçer parçaya ayıralım
2. Kıymaya pul biber tuz ve rendelediğimiz sarımsakları ekleyip karıştıralım
3. Avucumuz içinde hafif yassı şekile getirelim ve bir köfte bir patlıcan olacak şekilde dizelim
4. Tüm tepsiyi dizdikten sonra üzerine 4 parçaya böldüğümüz domates ve biberleri koyalım (ayrı da pişirebilirsiniz)
5. Yanık oluşmaması için soyduğumuz patlıcanın kabuklarını tepsinin üzerine dizebilirsiniz
6. 1 çay bardağı suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyip üzerlerine gezdirelim
7. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 45 dakikada hazır olacaktır
8. Afiyet olsun :)