Çiğleme
Bazı çiğ köfte türlerinde, etin veya bulgurun baharatlarla birlikte, pişirilmeden, sadece yoğurularak yenecek kıvama getirilmesi işlemi.
Diğer Ç Harfi TerimleriBazı çiğ köfte türlerinde, etin veya bulgurun baharatlarla birlikte, pişirilmeden, sadece yoğurularak yenecek kıvama getirilmesi işlemi.
Diğer Ç Harfi Terimleri