Temperleme
Çikolatayı eritip belirli sıcaklık aralıklarında çalışarak parlak ve pürüzsüz bir doku elde etme işlemi.
Diğer T Harfi TerimleriÇikolatayı eritip belirli sıcaklık aralıklarında çalışarak parlak ve pürüzsüz bir doku elde etme işlemi.
Diğer T Harfi Terimleri