Glüten
Buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan, hamura esnekliğini ve kabarmasını sağlayan bir protein kompleksi.
Diğer G Harfi TerimleriBuğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan, hamura esnekliğini ve kabarmasını sağlayan bir protein kompleksi.
Diğer G Harfi Terimleri